飲食業に特化した現場視点 × 財務視点の二軸支援
飲食業は、他業種に比べて原価・人件費・店舗運営費などの変動が大きく、かつ現場に多くのリソースが集中するため、経営者が財務まで手を回しにくい業界です。
ライフクリエイトでは、飲食業界出身のコンサルタントが現場と経営を両面から支援し、「利益が残る体質づくり」と「成長につながる財務戦略」の実現をサポートします。
目次
飲食業ならではの“悩み”に応える支援
- 売上はあるのに利益が残らない
- 原価率・人件費率が高止まりしている
- 店舗展開のタイミングと資金繰りに悩んでいる
- メニューや業態がマンネリ化して集客が落ちている
- 銀行との付き合い方がわからない
こうしたお悩みに対し、当社では現場改善・メニュー改善・財務戦略・資金調達まで一貫して対応し、事業成長に向けた“土台”を整えます。
経営戦略コンサルティング
■市場分析とターゲティング
地域の市場状況を分析し、ターゲット顧客層を明確化します。
■ブランディングとコンセプト設計
飲食店のブランドイメージやコンセプトを確立し、競合との差別化を図ります。
■店舗展開戦略
複数店舗展開や新規出店のための戦略を策定し、事業拡大をサポートします。
■既存店舗のリニューアルやリブランディング
メニュー開発と原価管理
■メニュー構成と商品開発
トレンドや顧客ニーズに応じた新メニューの開発、既存メニューの見直しを行います
■原価率改善
メニューの原価計算を行い、収益性を高めるための仕入れ先見直しや価格設定の提案をします。
マーケティングとプロモーション
■デジタルマーケティング戦略
SNSやウェブ広告を活用した集客施策を提案し、顧客とのエンゲージメントを強化します。
■ロイヤルティプログラム導入
顧客のリピート率を高めるためのポイントカードや会員制プログラムの導入を支援します。
■イベント企画とプロモーション
季節イベントや特別プロモーションの企画を通じて、来店促進を図ります。
財務・経営コンサルティング
■損益管理とキャッシュフロー改善
飲食店の経営数値を分析し、収益性の向上とキャッシュフローの健全化を目指します。
■資金調達支援
新店舗の開業資金や設備投資のための資金調達サポートを提供します。
■事業継承やM&Aアドバイザリー
飲食店の売却や事業承継を円滑に進めるためのアドバイスとサポートを行います。
顧客体験の向上
■サービス品質向上
接客技術の向上や顧客対応の改善をサポートし、顧客満足度を高めます。
■店舗デザインとレイアウト最適化
店舗の内装やレイアウトを改善し、顧客の居心地や店舗の回転率を向上させます。
関連会社で建築部門もあるの一気通貫でプランニングも可能です。
LIFE CREATEが選ばれる理由
- 現場経験者による“リアルな改善案”が出せる
- 財務の専門家が並走するから、収益構造と資金繰りの両方に強い
- 飲食業特化の豊富な事例とノウハウ
- 事業計画・融資資料・資金繰り表の作成もフルサポート
責任者紹介
飲食業界一本、２０年以上のキャリアを積む。
東京・名古屋・大阪でレストラン料理長、８店舗統括総料理長、飲食開業コンサル、バル総料理長など２０店舗以上の業態開発を行う。
経営計画、店舗設計、メニュー開発、業者開拓、メニューデザインなど店舗開発に関わる一切の業務を得意とし、その現場視点と収益改善の両軸を活かし、数々の飲食店のV字回復を実現。
プランニングディレクター 太田勝之
